Til 4 personer
4-5 store bagekartofler vaskes godt og skæres i grove tern – eventuelt med andre rodfrugter. Her kan du bruge selleri, gulerødder, rødbeder osv.
Rodfrugterne steget i ovnen cirka 45 minutter ved 180 grader. Kom lidt olie i bunden af fadet.
Hertil serves en kold sauce af hytteost blandet med en lille dåse tomatpuré, 1 fed hvidløg og et rødløg skåret i fine tern.
Frankfurterne grilles (se vore gilltips) eller steges på panden.